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江戸時代から和牛の産地だったという鳥取県。県内で肥育され、肉質が３等級以上の黒毛和種などの厳しい条件を満たした鳥取和牛は、オレイン酸が多いことでも知られています。豊かな自然の中で育ち、身と脂身のバランスが絶妙で、口溶けや風味の良さも好評です。当店の目利き職人が選び抜いた鳥取和牛をご自宅でご堪能ください。